Crostini con crema di Cavolo Siciliano o cavolo nero e Zucca lunga siciliana

Alimentazione Ricette

Lessare le foglie di Cavolo, scolare l’acqua in eccesso e stufare in padella con aglio, olio e sale, aggiungere cumino, zenzero e pepe.
Sbucciare la Zucca, tagliarla a fettine e stufare in padella con olio, porro, curcuma e sale.
A fine cottura cavolo e zucca si frullano insieme.

Tostare del pane integrale e cospargere la crema sopra.

Mmmm una delizia.

Ricetta di Daniela Di Leo Naturopata

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