Palline proteiche al cioccolato

Palline proteiche al cioccolato Per questa ricetta, si useranno tre semplici ingredienti, quinoa bianca, cioccolato fondente e cannella. Si dovrà lessare la quinoa e quando sarà cotta la faremo raffreddare. Procedimento: come lessare la Quinoa Lavare ben bene la quinoa più volte, scolare l’acqua in eccesso e tostare in una padella alta antiaderente per 3 […]

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Chana dal e quinoa

Chana dal e quinoa Il chana dal sono piselli gialli spezzati decorticati della cultura alimentare indiana. Un’alimentazione vegana, ne trae un grande vantaggio perché è un piatto proteico vegetale, pratica alternativa ai conosciuti legumi nostrani. Procedimento: Si mettono in ammollo come tutti gli alti legumi, si possono cuocere in pentola semplice o in pentola a […]

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