Torta salata di cavolfiore e ortiche

Torta salata di cavolfiore e ortiche Ingredienti: 1 cavolfiore di medie dimensioni ortiche, un quantitativo moderato 1 spicchio di aglio, olio EVO Sale integrale 1 manciata di olive nere 1 presa di prezzemolo 1 presa di origano Procedimento: Pulire, lavare e lessare il cavolfiore e scolare. Raccogliere le ortiche, lavarle e scolarle, scaldare l’olio in […]

Continua a leggere

Rape bianche con farro integrale

Rape bianche con farro integrale La rapa ha proprietà depurative, antiossidanti ed anti-infiammatorie, ne esistono diverse varietà. Ha un contenuto di calcio e vitamina C ed E, il contenuto di zolfo e di glucosinolati favoriscono infatti la detossificazione del sangue. Ha inoltre grandi quantità di vitamina B, acido folico e manganese che proteggono il sistema […]

Continua a leggere