Quadrotti Proteici Gluten Free
Quadrotti Proteici
Quadrotti proteici per fare una sana colazione e per affrontare una lunga giornata. Si possono mangiare semplicemente cosi come sono, oppure con con aggiunta di miele, ghee, burro di cocco, marmellata, crema di mandorle, pistacchio, sesamo. A voi la scelta.
Ottimo spuntino per i celiaci e per i diabetici. Gluten Free
Ingredienti:
2 Cucchiai di Farina di Piselli
5 cucchiai di Farina di Castagne
2 cucchiai di Farina di Carrube
A piacere semi di chia, girasole, zucca e pinoli
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di Zucchero di Cocco
1/2 cucchiaino di Bicarbonato
1/2 limone piccolo spremuto
150 ml di Acqua
1 coppa pasta quadrato 10cm x 10cm
Procedimento:
Unire le farine, il sale, lo zucchero e mescolare, aggiungere di seguito l’acqua e il succo del limone con il bicarbonato dentro, amalgamare il tutto e in ultimo aggiungere i semi, continuando a mescolare, senza far rimanere grumi. Scaldare una padella antiaderente, ungere leggermente con ghee o burro di cocco e cuocere versando a mano a mano l’impasto un poco per volta col cucchiaio.
Il coppa pasta l’ho usato, dopo averli cotti per dargli la forma quadrata.
Ricetta SuperFood creata da Daniela Di Leo Naturopata
Siamo Daniela Di Leo Naturopata e Yogini ed insieme a Roberto Santoro Terapista di Ayurveda Tradizionale abbiamo fondato “Studio Govinda” per diffondere la conoscenza del massaggio, della Naturopatia, dello Yoga e della cultura Olistica che portiamo avanti con iniziative, culturali, artistiche dedite al benessere. 